298533,РФ Республика Крым г. Алушта,с.Верхняя Кутузовка ул.Садовая, дом 3Пн - Сб с 08:00 до 19:00
+7(978)115-76-77 viber
12.01.2017

Как проверить Молочную продукцию на Натуральность сидя дома

12.01.2017

Простой способ отличить поддельные молочные продукты

Большинство людей употребляет различные молочные продукты.

Однако все чаще на прилавках магазинов можно встретить поддельную «молочку». Чтобы сэкономить, производители добавляют в продукт сомнительные ингредиенты вместо молочных жиров и полезных бактерий.

Но есть простые способы отличить подделку от натурального продукта.

Кефир

Самое полезное в кефире – это живые кефирные грибки. Производители часто экономят и заменяют их на сухую закваску, которую добавляют в пастеризованное молоко. Но такой «кефир» не пенится, не имеет кисловатого вкуса. Вкус настоящего кефира меняется уже через день после покупки. Подделка имеет одинаковый вкус на протяжении нескольких дней.

Творог

В поддельном твороге молочный жир заменяется на кокосовое или пальмовое масло. При регулярном употреблении поддельного творога могут развиться опасные желудочные заболевания. Творог должен быть рассыпчатым, белого цвета. Он имеет кисловатый вкус и запах. Поддельный творог этими качествами не обладает.

Сметана

Наиболее часто именно сметана подделывается недобросовестными производителями. В нее добавляются усилители вкуса и стабилизаторы, чтобы скрыть замену молочного белка и животного жира. Вместо них в поддельной сметане находятся растительные жиры и соевый белок. Существует один простой способ проверить натуральность сметаны: Налить в стакан кипяток Положить в него чайную ложку сметаны Размешать Настоящая сметана быстро растворится и окрасит воду в молочный цвет. Поддельный продукт просто опустится на дно стакана.

Масло

Отличие поддельного масла от натурального в том, что первое трудно намазать на хлеб. Натуральный продукт легко удерживается на лезвии ножа, его просто нанести ровным слоем. Чтобы проверить натуральность масла, положите его кусочек в горячую воду, чай или кофе. Если перед вами подделка, то она быстро утонет, а только затем начнет медленно растапливаться. Натуральный продукт сразу растает и образует пленку на жидкости.

Подробнее: http://www.anews.com/p/47556816/